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    Le restaurant

    4 Espaces - 4 Ambiances
    Le restaurant des Caves Pétrissans vous accueille dans quatre espaces distincts:

    - La convivialité d'une grande salle de bistrot des années 1930 dans un décor chaud de bois, glaces, cuivres et moleskine.
    - Le charme d'une vieille boutique de vins, entourés des plus beaux flacons,
    - L'intimité d'un petit salon dont les murs témoignent de l'histoire de la maison.
    - Pour les beaux jours et les fumeurs, une terrasse ouverte entourée de vignes l'été.


    Un art de vivre à la française
    Un art de vivre à la française
    Une cuisine au service du vin

    Nous proposons au restaurant des Caves un choix de vins (1000 références de crus divers et variés, vignerons "rares"…), à savourer à la bouteille ou au verre pour une vingtaine de références renouvelées chaque mois. Nous nous efforçons de vous les servir dans des conditions idéales de dégustation (maturité, température).

    Le credo de la maison est simple : sublimer ce choix et valoriser le terroir français par une recherche rigoureuse et passionnée des meilleurs produits de nos régions, labélisés ou d'origine sélectionnée. Ils sont servis avec une préparation simple, dans le respect de la tradition.

    Notre cuisine bourgeoise au service du vin, traditionnelle est riche de sa recherche des meilleurs produits de nos régions : viandes de l'Aubrac, veau du Limousin, foie gras de Corrèze, poisson de Noirmoutier ...

    Ils sont travaillés dans la simplicité par notre Chef avec l'obsession de servir leur goût avant tout.

    Tous les produits que nous vendons au restaurant sont faits maison et vous pourrez les déguster accompagné d'un vin choisi parmi notre vingtaine de références servies au verre, ou à la bouteille parmi plus de 1000 références de notre cave.

    Des vins préparés à l'avance
    Des vins préparés à l'avance
    Pour déguster vos vins dans les meilleures conditions, nous nous ferons un plaisir de les ouvrir et les décanter selon votre goût.

    Il vous suffit pour cela de régler votre bouteille à l'avance lors de votre réservation.

    Bien entendu, si vous le souhaitez, nous vous conseillerons la meilleure préparation pour votre bouteille.

    Un voiturier à votre service
    Un service voiturier vous est proposé midi et soir, de 12h00 à 15h00 et de 19h30 à minuit.



     

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